Переводчик: Е Драгныш Используется в 76 школах Ассоциации EURHODIP по подготовке гостиничного персонала в Европе в рамках программы `Гостиничный менеджмент` в целях унификации обучения в области туризаокбдма и гостиничного хозяйства Рассмотрена концепция маркетинга в сфере услуг Дан анализ маркетинга в гостиницах и ресторанах Разбираются вопросы стратегического маркетинга и его планирование Выпускается совместно с пособием `Управление человеческими ресурсами в европбактуейском гостиничном бизнесе` (М: Финансы и статистика, 2002) Для преподавателей и студентов учебных заведений, готовящих кадры в области туризма и гостиничного хозяйства, менеджеров и владельцев гостиниц, туристических фирм, других работников сферы туризма и гостеприимства.